Η έδρα του μελισσοκομείου μας βρίσκεται στην ορεινή περιοχή του Χολομώντα Χαλκιδικής στο Πανεπιστημιακό δάσος Ταξιάρχη και στη Σιθωνία Χαλκιδικής στην περιοχή Δραγουντέλι και Άγιος Παύλος όπου και οι δυο, τελούν υπό την προστασία του Ευρωπαϊκού δικτύου Natura 2000.