Το μέλι ως βασικό μας προϊόν, είναι 100% ανεπεξέργαστο και δεν υπόκειται σε καμία προσθήκη συντηρητικών, χρωμάτων ή αρωμάτων. Επίσης, το μέλι δεν περνάει από διαδικασία θέρμανσης, δεν φιλτράρεται , είναι ανεπεξέργαστο με αποτέλεσμα, να μη χάνονται οι ιδιότητες και οι θρεπτικές του ουσίες.